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Control de Calidad

Por imagen, seguridad en las instalaciones y satisfacción propia.

El control de la calidad son los mecanismos y acciones, que realizamos para detectar la presencia de averías o posibles averías y puntos que den mala imagen de cara al cliente. También añadiremos la idea costes energéticos y finales.(Calidad de trabajo)

Para controlar la calidad de una instalación se realizan inspecciones o controles para verificar que el funcionamiento sea el óptimo.

Estructura organizativa de responsabilidades en los procesos

Función: Cumplir con las especificaciones requeridas, objetivamente y determinando escalonadamente las acciones.

HERRAMIENTAS

  • Hoja de control.- (Hoja de recogida de datos) sirve para reunir y clasificar las informaciones según determinadas categorías, mediante la anotación y registro de sus frecuencias bajo la forma de datos, pero la principal funcion es hacer fácil la recopilación de datos y realizarla de forma que puedan ser usadas y analizadas fácilmente.
  • Histograma.- Es básicamente la presentación de una serie de medidas de manera que formen filas y columnas, asi las tendremos clasificadas y ordenadas.
  • Diagrama de pareto.- Según este concepto, en un problema con muchas causas, podemos decir que el 20% de las causas resuelven el 80 % del problema y el 80 % de las causas solo resuelven el 20 % del problema.
  • Diagrama de causa efecto o Diagrama de Ishikawa.- Consiste en una representación gráfica sencilla en la que puede verse de manera relacional una especie de espina central, que es una línea en el plano horizontal, representando el problema a analizar, que se escribe a su derecha.
  • Estratificación.- (Análisis por Estratificación) nos permite pasar de lo general a lo particular en el análisis de un problema.
  • Diagrama de Scadter.- (Diagrama de Dispersión) estudia las relaciones posibles entre dos variables.
  • Gráfica de control.- Utilizado para estudiar las variaciónes de un proceso y determinar a que obedecen.

TÉCNICAS AUXILIARES * La lluvia de ideas (Brainstorming) * La Encuesta * La Entrevista * Diagrama de Flujo * Matriz de Selección de Problemas, etc…

Instituto para la Calidad Turística Española (ICTE)

 

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